Mẹo vặt
Cách làm món tôm rang muối thơm ngon đón thu tàn 2024
28
Th4
Th4
Những ngày cuối thu là dịp tuyệt vời để gia đình thưởng thức các món ăn ngon. Dưới đây Baihe Holding xin giới thiệu cách làm món tôm rang muối cho các quý khách.
1. Cách làm món tôm càng xanh rang muối ớt.
1.1. Sơ chế nguyên liệu:
- Tôm càng xanh: 500 gram
- Tỏi
- Tiêu
- Muối hạt
- Ớt bột
- Xì dầu
- Bơ
- Đường
- Dầu ăn
1.2. Sơ chế tôm
- Tôm mua về rửa sạch, cắt bỏ bớt râu, để ráo nước.
- Ướp tôm với xì dầu để thịt tôm đậm đà hơn
1.3. Cách thực hiện
- Bắc chảo lên bếp, cho muối, ớt bột và tiêu vào rang đến khi chuyển màu thì mang đi giã nhuyễn.
- Bắc chảo lên bếp, cho bơ và dầu ăn vào chảo, nấu đến khi bơ tan chảy thì cho tôm vào đảo đều.
- Tiếp tục đảo đều tôm đến khi ngả sang màu đỏ, dậy mùi thơm thì cho muối ớt vào xóc đều là hoàn thành.
2. Cách làm tôm tít rang muối ớt
2.1. Nguyên liệu
- 300 gram tôm tít
- 1 củ tỏi
- 4 trái ớt xanh
- 2 trái ớt đỏ
- ½ muỗng canh muối hạt
- 1 muỗng canh muối i-ốt
- 200ml dầu ăn
- Tương ớt
- Tương cà
2..2 Sơ chế nguyên liệu
- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn
- Tôm tít sơ chế, xóc nhẹ nhiều lần với nước, rửa sạch rồi để ráo nước.
2.3. Các bước thực hiện
2.3.1. Chiên tôm
- Bắc chảo lên bếp, thêm 200ml dầu ăn nấu đến khi dầu nóng.
- Sau đó, cho tôm vào chiên trong vòng 3 phút, lật mặt dưới chiên tiếp trong vòng 2 phút cho chín đều rồi vớt ra để ráo dầu.
2.3.2. Làm muối rang tôm
Cho hỗn hợp muối hạt, muối i ốt, ớt tươi vào cối giã nhuyễn rồi trộn đều, có thể dùng máy xay để xay nhuyễn hỗn hợp.
2.3.3. Tiến hành rang tôm
- Bắc chảo lên bếp, thêm 1 ít dầu chiên tôm vào, thêm tỏi băm vào phi đến khi dậy mùi thơm.
- Sau đó, cho tôm tít vào chiên sơ và đảo đều cho ngấm vị.
- Thêm 1 muỗng canh nước lọc, hỗn hợp muối ớt đã sơ chế vào trộn đều. Đảo đều tay với tôm để tôm không bị nát.
- Nấu đến khi muối khô lại bám đều lên thân tôm thì tắt bếp.
2.4. Thành phẩm
- Thịt tôm tít sau khi rang chín mềm, dai ngọt đậm đà, dậy vị mặn của muối và cay nồng của ớt, ăn miếng nào là nghiền miếng nấy. Đây là cách làm món tôm rang muối quen thuộc của Nam Bộ.
- Thường thì có thể vừa ăn vừa ngắm thêm các thiết kế băng nhám hay băng gai dính 2 mặt rồi băng dính gai velco tròn và nhà cung cấp băng nhám chính hãng giá rẻ sau kì nghỉ lễ.
Xem thêm: Cách làm bánh kem tươi mix vị trà xanh – dâu – socola giải nhiệt hè 2023
3. Sản phẩm ưu đãi của Baihe Hanoi
- Băng nhám băng gai dính xé
- Băng dính gai Velcro tròn
- Khuy nút cúc
- Dây đai dây thun
- Đệm vai vải lót
- Mex keo dựng
Xem thêm: Bài văn khấn cúng mùng 1 cúng gia tiên và thần linh tháng 10 Quý Mão 2023
Trên đây Baihe Holding đã giới thiệu quý khách nắm được 2 cách làm món tôm rang muối thơm ngon đón lễ năm nay rồi. Để được tư vấn thêm vui lòng inbox fanpage Baihe Holding.
